そんなに余力は無いけれど、秋メニューの続報で

す。

◎トッピング⑧とりぶし

分かりやすく言えば、鰹節の鶏版です。

鶏を燻して薄削りをしたモノですが、

『食感』は鰹節です。『風味』の違い……魚と鶏。

これを楽しんで頂ければ。

『効果』としては直接

食べても美味しいのですが、スープに溶かして頂

くと鶏の旨みが広がり、普段とは違う白醤油らー

めんを味わって頂けるのでは？

余力なくなったので今日はここまで～